体育投注,体育投注平台,体育投注app,体育赛事,世界杯,奥运会,NBA,实时比分,体育新闻,欧洲杯,英超赛程,西甲赛程中国质量新闻网讯 从菜谱审查到后厨检查，从事前检查评估到社会面监管，一套严密的全方位食品安全保障正围绕着即将在崇左市举行的2025年环广西公路自行车世界巡回赛紧锣
“严禁食用野生动物及生冷海鲜食品，禁用慎用食品都不要用！”日前，崇左市市场监管局执法人员认真审查赛事接待酒店的食谱，对菜谱食品安全性进行专业把关。该局按照“源头严防、过程严管、风险严控”要求提前谋划，周密部署，针对即将在崇左市举办的2025年环广西公路自行车世界巡回赛活动专项保障方案各项工作正在全面落地实施。
在接待酒店食材存储仓库，执法人员逐一核查食材供应商资质，严禁采购使用来源不明的食品，确保全部食材来源可溯，安全可靠。同时督促酒店严格执行进货查验制度，细化到食材储存分类、分架、隔墙、离地，按储存温度要求存放等方面的要求。
“预进间的感应式水龙头已无法正常使用，请立即更换……鸡蛋加工前要洗清干净。”执法人员深入接待酒店后厨，盯紧加工制作、清洗消毒、食品留样等关键环节，全面排查各类食品安全隐患，对检查发现的问题现场提出整改意见，并下达整改通知书。通过事前现场监督检查和评估，全面压实接待酒店主体责任。
此外，崇左市市场监管局对赛道沿途食品生产经营者的食品安全风险隐患开展靶向性整治行动，排查发现进货查验责任落实不到位、三防设施不达标、加工过程不规范等隐患问题28个，并已当场责令整改。今年以来，该局已累计保障大型餐饮活动36场次，守护10800余人次的用餐安全，实现了食品安全保障零事故的目标。
“我们将持续加强赛事期间的巡查力度，畅通12315投诉举报渠道，对整改不到位或情节严重的违法行为依法从严查处、追究责任！”崇左市场监管局相关负责人表示，将全力保障赛事期间市场良好秩序，共同守护参赛选手和游客“舌尖上的安全”。（黄佳）
